どっさり大豆とひじきの煮物（冷凍保存可） レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- 乾燥ひじき
- １袋
- 煮大豆
- １パック
- 人参
- １本
- ブロッコリーの茎
- １本
- ゴマ油
- 好みの量
- めんつゆ
- みりんと同量
- みりん
- めんつゆと同量
- 砂糖
- 好みで足してください
- お水
- 50ｃｃ程度
作り方
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- 1
- ひじきを水でもどす。
大豆はパックから出して水洗いする。
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- 2
- 材料を切る。
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- 3
- 鍋を中火にかけて、ごま油をひいて調味料以外の材料を全部入れ混ぜる。
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- 4
- 野菜に火が通った（後で煮るので完全じゃなくてOK）ら、水と調味料をすべて入れる。
（ずっと中火のままです。）
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- 5
- 水分がなくなったら完成です♪
おいしくなるコツ
味の濃さは、好みで変えて下さい。
きっかけ
娘が煮大豆を買ってとせがむ事が多かったのでｗｗｗ
注：こんにゃくは冷凍すると食感が変わるので絶対に入れないように！