お肌つやつや？？？　☆　大根と牛すじ肉の煮物　☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ肉は適当な大きさに切って、一度、サッとゆがきます。お湯は捨てます。

2. 2

   大根を適当な大きさに切り、お箸が通るくらいまでゆがきます。

3. 3

   新しいお水に牛すじ肉を入れて、コトコト、火に作業をしてもらいます。
   様子は見てくださいね。
   トロットしたら、オッケー。

4. 4

   大根、牛すじ肉がひたひたになるくらいのお水を入れて、だし醤油を大４加えて、味を含ませます。

5. 5

   大根だけを一足先に取り出して、残った煮汁にだし醤油を大３加え、牛すじ肉をさらにコトコト。

6. 6

   大根を戻して、さあ、召し上がれ！！！