ちょっと豪華に　☆　豚肩ロースの赤ワイン煮　☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースに塩コショウをすりこみ、オイルで焼き色がつくまで焼きます。

2. 2

   玉ねぎ、ニンジン、は、みじん切りして、オイルで炒めます。

3. 3

   ２に、小麦粉を加え、だまがないように合わせ、★印の水分を加えて、ベイリーフ、１の豚肩ロース、茸類を加え、煮込みます。

4. 4

   豚肉がお箸でも崩れるくらいになったら出来上がり。サワークリームを添えてもお洒落です。

5. 5

   じゃがいもは、皮ごと湯がいて皮をむき、添えます。