クリスマスの夜に簡単なチキンロール レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏むね肉
- ２枚
- ゆでたウズラの卵
- ８個
- ピーマン
- ２個
- 水菜
- 適量
- ミニトマト
- ４個
- あらびきウィンナーソーセージ
- 4本
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- サラダ油 大匙２
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉は、たたいてからのばして塩コショウし、真ん中にウズラの卵とピーマンの千切りをいれてロールのように巻く。端を楊枝でとめる。
-
- 2
- １の表面に小麦粉をつけて、
フライパンにサラダ油を熱し、
こんがりとして、中まで火がとおるように、焼く。（中火）
-
- 3
- スライスして、ボイルしたソーセージといっしょに、盛り付ける。飾りに水菜とミニトマトを使う。
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