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長ネギ、油揚げ、かまぼこを入れた、きしめん! レシピ・作り方

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まーまーまーさん
家の畑で収穫した長ネギを使い、油揚げ、かまぼこを入れた、きしめんを作りました。

材料(5人分)

冷凍きしめん
3個
長ネギ
2本
油揚げ
3枚
かまぼこ
1/2個
だしの素
小さじ0.5
7倍濃縮麺つゆ
大さじ5
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作り方

  1. 1
    鍋に、水1200gと、だしの素、7倍濃縮麺つゆを入れます。
  2. 2
    長ネギは1cm幅くらいに切ります。
  3. 3
    1の鍋に、2の長ネギ、2cm幅くらいに切った油揚げ、3cmくらいのいちょう切りにした、かまぼこを入れ、中火で5分くらい煮ます。
  4. 4
    今回使用した、冷凍きしめんです。
  5. 5
    3の鍋に、4の冷凍きしめんを入れ、中火で3分くらい煮ます。
  6. 6
    完成です。
  7. 7
    器に入れました。

おいしくなるコツ

だしの素、7倍濃縮麺つゆの量は、お好みで調整して下さい。

きっかけ

家の畑で、長ネギを収穫したから。

公開日:2024/01/20

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