大根、豚ミンチ肉の、味噌味のとろとろ煮♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、3cm角くらいに切り、沸騰したお湯で15分くらい下茹でをします。

2. 2

   鍋に、水150g、赤味噌、だしの素、しょう油、みりん、料理酒、さとうを入れます。

3. 3

   2の鍋に、1の大根を、入れて、中火で５分くらい煮ます。

4. 4

   3の鍋に、豚ミンチ肉を入れて、中火で５分くらい煮ます。

5. 5

   4の加熱を止めて、20gの水でといた片栗粉を鍋に入れます。弱火で3分くらい煮ます。細かく切った細ねぎを加えたら、完成です。