豆腐1丁を食べきり。豆腐のほうれん草、かまぼこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用した、木綿豆腐です。

2. 2

   おもしをのせて、豆腐の水切りをします。

3. 3

   2の豆腐をつぶします。

4. 4

   にんじんを2mm幅くらいに切り、沸騰したお湯で、3分くらい茹でます。

5. 5

   ほうれん草を沸騰したお湯で1分くらい茹でます。ほうれん草の根の部分を切り落とし、3cm幅くらいに切り、手で水気をしぼります。

6. 6

   かまぼこを2mm 幅くらいに切ります。

7. 7

   3の豆腐に、さとう、だしの素、すりごま、しょう油を加えます。

8. 8

   7に、かまぼこ、にんじん、ほうれん草を加えて、混ぜます。

9. 9

   完成です。