菜の花とコンビーフ炒めレシピ・作り方

Name: 菜の花とコンビーフ炒め
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 菜の花 一袋; コンビーフ 一缶; ニンニク 一片; オリーブオイル 大さじ1; 塩胡椒 お好みで

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約10分
500円前後

ももちっぴ

コンビーフと炒めることで菜の花の独特の苦味がなくなり食べやすくなりました。

材料（4人分）

菜の花: 一袋

コンビーフ: 一缶

ニンニク: 一片

オリーブオイル: 大さじ1

塩胡椒: お好みで

作り方

1

菜の花は軽く茹でて水を切っておく。ニンニクはみじん切り。
2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火で香りが出てきたら菜の花とコンビーフを入れ炒め最後に塩胡椒で味を調整する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菜の花の独特な苦味が苦手だったので下茹でしてから調理しました。気にならない方は茹でずにそのまま炒めたほうがシャキッとしていてよいかと思います。

きっかけ

コンビーフ缶が余っていたので作ってみました。

公開日：2022/03/08

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このレシピを作ったユーザ

ももちっぴ食べることが大好きです。妊娠糖尿病をきっかけに食生活を見直して、糖質オフ、カロリーオフなど健康的な料理を考えて作るようになりました。小さい子供が３人いるので簡単、美味しい、栄養満点、安心安全に食べれる料理を心がけています。最近はゆるい健康オタクで腸活&グルテンフリーにハマっています。作って美味しかったレシピを紹介しています。