骨付き鶏肉と、ゆでたまごと、大根の煮物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごを沸騰したお湯で、12分くらい茹でます。その後、殻をむきます。

2. 2

   大根を3cmくらいの乱切りにして、沸騰したお湯で、10分くらい、下茹でをします。

3. 3

   2の大根を、ざるに、あげます。

4. 4

   今回、使用した調味料です。

5. 5

   鍋に、水300gと、だしの素、しょうゆ、さとう、みりん、料理酒、しょうが、下茹でした大根を入れます。

6. 6

   今回、使用した、骨付き鶏肉です。

7. 7

   5の鍋に、たまごと骨付き鶏肉を入れ、鍋が沸騰したら、弱火で20分くらい煮ます。時々、かき混ぜます。

8. 8

   完成です。