うどん入り、茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまご、水、7倍濃縮めんつゆ、だしの素を、ボールにいれます。

2. 2

   1をかき混ぜます。

3. 3

   かまぼこはいちょう切りに、白菜の葉は、2cm角くらいに切ります。

4. 4

   乾麺のうどんを、茹でます。今回は、茹で時間が、9分のうどんを使用しました。

5. 5

   器に、かまぼこ、うどん、白菜の葉、しめじ、冷凍エビを入れます。

6. 6

   5に、2を入れます。

7. 7

   蒸し器で、20分くらい蒸します。

8. 8

   たまごが、固まったら、完成です。