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オーブンとミキサーでつくる、伊達巻き レシピ・作り方

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まーまーまーさん
オーブンとミキサーを使い、伊達巻きをつくりました。クッキングシートを使い、巻きました。
みんながつくった数 2

材料(5人分)

たまご 中
6個
はんぺん 100g
1袋
砂糖
大さじ 4
みりん
大さじ 2
しょうゆ
小さじ 1
だしの素
小さじ 2
大さじ 2
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作り方

  1. 1
    はんぺんは、ミキサーに入る大きさに手でちぎり、全ての材料をミキサーに入れます。
  2. 2
    1を、20秒くらいかき混ぜます。
  3. 3
    2を、クッキングシートをひいた、オーブンのトレーに流し入れます。200度にしたオーブンで18分焼きます。
  4. 4
    3を、新しいクッキングシートにのせて、巻きます。輪ゴムで3か所巻き、2 本の菜箸と、4本の箸をはさみました。
  5. 5
    4を巻いてから、3時間後、クッキングシートを開きました。
  6. 6
    5を、2cm幅に切りました。

おいしくなるコツ

オーブンでの焼き時間は、表面の焼き色を見て、時間の調整を行って下さい。砂糖、みりんの量は、お好みで調整して下さい。

きっかけ

おせち料理の伊達巻きを作りたかったから。フライパンで焼くより、オーブンを使う方が、つくりやすいです。

公開日:2022/01/01

関連情報

カテゴリ
錦玉子・伊達巻

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2022/01/20 09:08
まーまーまーさん おはようございます 美味しく出来上がりました 昨日はつくレポ有難うございました
mimi2395
レポート、ありがとうございます!

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