オーブンとミキサーでつくる、伊達巻き レシピ・作り方

オーブンとミキサーでつくる、伊達巻き
  • 約1時間
  • 300円前後
まーまーまーさん
まーまーまーさん
オーブンとミキサーを使い、伊達巻きをつくりました。クッキングシートを使い、巻きました。

材料(5人分)

  • たまご 中 6個
  • はんぺん 100g 1袋
  • 砂糖 大さじ 4
  • みりん 大さじ 2
  • しょうゆ 小さじ 1
  • だしの素 小さじ 2
  • 大さじ 2

作り方

  1. 1 はんぺんは、ミキサーに入る大きさに手でちぎり、全ての材料をミキサーに入れます。
  2. 2 1を、20秒くらいかき混ぜます。
  3. 3 2を、クッキングシートをひいた、オーブンのトレーに流し入れます。200度にしたオーブンで18分焼きます。
  4. 4 3を、新しいクッキングシートにのせて、巻きます。輪ゴムで3か所巻き、2 本の菜箸と、4本の箸をはさみました。
  5. 5 4を巻いてから、3時間後、クッキングシートを開きました。
  6. 6 5を、2cm幅に切りました。

きっかけ

おせち料理の伊達巻きを作りたかったから。フライパンで焼くより、オーブンを使う方が、つくりやすいです。

おいしくなるコツ

オーブンでの焼き時間は、表面の焼き色を見て、時間の調整を行って下さい。砂糖、みりんの量は、お好みで調整して下さい。

  • レシピID:1630015124
  • 公開日:2022/01/01
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錦玉子・伊達巻
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2385
    mimi2385
    2022/01/20 09:08
    オーブンとミキサーでつくる、伊達巻き
    まーまーまーさん
    おはようございます
    美味しく出来上がりました
    昨日はつくレポ有難うございました

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