塩昆布和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはほぐしておく。
   にんにくはスライスしておく。
   ベーコンは1㎝きる。
   塩昆布は飾り用に少し取り置きして置く。
   大きめの鍋に水を入れ、沸騰したらパスタと塩を入れ6分茹でる。

2. 2

   パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒め香りがしたら、しめじ、ベーコンを加え炒める。

3. 3

   パスタが茹で上がったら50ccの茹で汁を摂る。
   パスタをザルに空け水切りする。フライパンに茹で汁(調節する)、塩昆布、パスタを加え混ぜ合わせ、器に盛って、塩昆布を上に飾る。