ただのトマトと思いきや・・・ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■ トマト編
   ＜トマト x 準備＞
   ・トマトが全部浸かるくらいのお湯を鍋(①)に作る
   ・ボール(②)に水と氷を入れて氷水を作る
2. 2 ＜トマト x あちち＞
   ・お湯が沸いたら鍋(①)にトマトを入れる
   ・トマトの皮がむけてスーッと線が入るまで待つ
   ・線が入るか15〜20秒経ったらおたまで取りだす(③)
3. 3 ＜トマトの皮 x ツルッ＞
   ・取り出したトマト(③)をボール(②)に入れる
   ・トマトの皮をきれいに全部むく(④)

   

4. 4 ＜トマト x くり抜き＞
   ・皮をむいたトマト(④)のヘタ部分をくり抜く
   ・なるべく先の尖ったスプーンが良い
   ・お好みだが目安1/3くらいくり抜く(⑤)

   

5. 5 ■ 玉ねぎ編
   ＜玉ねぎ x 準備＞
   ・玉ねぎを半分に切る
   ・もう半分はラップで包んで密閉袋/容器に入れて冷蔵庫
   ・半分の玉ねぎ(⑥)を薄切りにする

   

6. 6 ＜玉ねぎ x 辛みぬき x 方法1＞
   〜楽したい&トマトにいっぱい入れたい人〜
   ・耐熱容器に玉ねぎ(⑥)を入れてレンジで600W1分
   ・食べてみて辛かったらもうちょっとレンジする
7. 7 ＜玉ねぎ x 辛みぬき x 方法2＞
   〜玉ねぎシャキシャキがお好みな人〜
   ・玉ねぎ(⑥)を塩揉みして水に10分以上さらす
   ・食べてみて辛かったら水変えて繰り返す
8. 8 ＜玉ねぎ x ホタテ缶＞
   ・玉ねぎ(⑥)の水分をギューっと絞って出しておく
   ・玉ねぎを新しいボール(⑦)に入れる
   ・ボール(⑦)にホタテ缶を汁ごと全部入れる
   ※ツナでも美味しい

   

9. 9 ＜玉ねぎ x ホタテ缶 x マヨネーズ＞
   ・ボール(⑦)にマヨネーズを大さじ1入れる

   

10. 10 ＜玉ねぎ x ホタテ缶 x マヨネーズ x 醤油＞
    ・ボール(⑦)に醤油を大さじ1入れる

    

11. 11 ＜玉ねぎ x ホタテ缶 x マヨネーズ x 醤油 x 混ぜる＞
    ・ボール(⑦)を混ぜる(⑧)
    〜味見して物足りない場合〜
    ・お好みで、塩/胡椒/味の素/ポン酢などを入れて整える

    

12. 12 ■ トマトサラダ編
    ＜トマトの凹み x 玉ねぎサラダ＞
    ・トマトをくり抜いた部分にサラダ(⑧)を詰め込む
    ・ラップして冷蔵庫に入れておく

    

13. 13 ＜トマトサラダ x お皿＞
    ・お皿の真ん中にトマトを置く
    ・透明なガラス皿や、白いお皿とかに置くと映える

    

14. 14 ＜トマトサラダ x ドレシング＞
    ・トマトにドレシングをかける
    ・普段トマトを美味しく食べてるもので良い
    ・今回は映えを狙ってにんじんドレシングをかけている

    

15. 15 ■ 余談
    玉ねぎサラダはトマトに入り切らず、余ります。
    あとでそのままで食べても良いですし、別皿でサラダとして出しても良いかと思います。