白だしで簡単おいしい、ナスときゅうりのお漬物 レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- ナスはたてに６〜８等分に切れ目を入れて、一口大に手でさき、水にさらします。
きゅうりは包丁で潰し、一口大に手で割ります。
しょうがは千切りにします。
-
- 2
- ジップロックに水気をきったナスときゅうりと生姜を入れます。
そこに白だし、水、きび砂糖、たかのつめを加えて揉み込み、３時間以上冷蔵庫にねかせて完成です。
おいしくなるコツ
長めにつけた方がおいしいです。
きっかけ
夏野菜でさっぱり下つけ物を作りたかったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません