節約簡単!豆腐とミニトマトの味噌スープ レシピ・作り方

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魔法のおうちカフェ
節約!簡単!美味しい!綺麗!

材料(4人分)

豆腐
1丁(320g)
ミニトマト
6〜10個くらい
細ネギ
1本
★水
550cc
★固形コンソメ
1個
★合わせ味噌
大さじ1
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に★を入れ中火にかけ、最初にサッとひと煮たちさせておく。
  2. 2
    ネギは、根を除き、刻む。
  3. 3
    ミニトマトは、ヘタを取って、横半分に切る。
  4. 4
    豆腐は、サッと洗って、サイの目切りに。
  5. 5
    中火で鍋に豆腐を入れる。
  6. 6
    豆腐が沸騰したら、火を止める。
  7. 7
    器に盛り、ネギとミニトマトを入れて、出来上がり!

おいしくなるコツ

特にミニトマトは、煮崩れしやすいので、余熱で火を通すくらいが美味しくいただけます。

きっかけ

手早く簡単にできる、美味しいスープを作りたくて考えました。

公開日:2021/06/29

関連情報

カテゴリ
味噌トマトスープコンソメスープ5分以内の簡単料理100円以下の節約料理

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魔法のおうちカフェ 愛する人を笑顔にしたい!それが何より自分の為かも知れないなぁ。お料理ってとっても奥が深いけれど、1番大切なのは自分が楽しむ事。

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