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節約簡単!豆腐とミニトマトの味噌スープ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
魔法のおうちカフェ
節約!簡単!美味しい!綺麗!
材料(4人分)
豆腐
1丁(320g)
ミニトマト
6〜10個くらい
細ネギ
1本
★水
550cc
★固形コンソメ
1個
★合わせ味噌
大さじ1
★醤油
小さじ1
作り方
1
鍋に★を入れ中火にかけ、最初にサッとひと煮たちさせておく。
2
ネギは、根を除き、刻む。
3
ミニトマトは、ヘタを取って、横半分に切る。
4
豆腐は、サッと洗って、サイの目切りに。
5
中火で鍋に豆腐を入れる。
6
豆腐が沸騰したら、火を止める。
7
器に盛り、ネギとミニトマトを入れて、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
特にミニトマトは、煮崩れしやすいので、余熱で火を通すくらいが美味しくいただけます。
きっかけ
手早く簡単にできる、美味しいスープを作りたくて考えました。
公開日:2021/06/29
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