【簡単】しいたけ鶏つくね照り焼き【お弁当にも】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を取り、薄力粉をまぶす。
   長ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、長ねぎ、塩こしょうを入れて粘り気が出るまでよくこねる。

3. 3

   しいたけに2を乗せる。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、
   3のお肉面を下にして焼く。
   焼き色がついたら裏返しにして
   酒を入れ、蓋をし弱火で焼く。

5. 5

   火が通ったら蓋を外し、
   ☆の調味料を加えて中火で煮絡める。