切干大根と小松菜、トマトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は洗う。鍋にたっぷりの湯を沸かす。ミニトマトはくし切りにする。小松菜は4cm幅に切る。

2. 2

   たっぷりの湯が沸いた鍋に塩少々(分量外)を入れ、人参ミックス切干大根を中火で2分ゆでる。

3. 3

   ２に１の小松菜を加えて中火で30秒ゆで、ざるにあける。流水にさらし、ぎゅっと絞って水気を切る。

4. 4

   さっと拭いた３の鍋にトマト、☆の調味料を混ぜ合わせる。３の野菜を戻し入れて全体を和え、器に盛る。