材料(4人分)
- 小松菜
- 3株
- 卵
- 1個
- ★水
- 600cc
- ★ナンプラー
- 大さじ1
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ★を全て鍋に入れて火にかける。
-
- 2
- 小松菜は4cmの長さに切り、卵は割りほぐす。
-
- 3
-
- 1が沸騰したら小松菜を入れる。
-
- 4
-
- 再沸騰したら卵を回し入れて30秒待ち、軽く混ぜて火を止めたら完成。
おいしくなるコツ
小松菜・卵を加えてからは長く加熱せずに器に盛り付けると色合いも綺麗に仕上がります。
きっかけ
ガパオの付け合わせに作りました。
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