大根とウインナーと高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて1㎝幅のいちょう切り。ウインナーは斜めに半分に切る。高野豆腐は縦横半分に切ってからそれぞれ2等分にして8等分にする。小ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水・〇印・大根を入れて火にかけ、沸騰したら落し蓋をして中火弱～弱火で10分煮る。大根がやわらかくなったらウインナー・高野豆腐を加えて落し蓋をして中火弱～弱火で10分煮る。

3. 3

   味をみて塩で調える。器に盛りつけて小ネギをちらす。
   
   火加減やお使いの鍋の大きさにもよりますが、煮あがったときの汁の量は鍋を傾けて見える程度になります。

4. 4

   今回使ったウインナーです。
   プリマハム「香薫あらびきポークウインナー」