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厚揚げのたっぷり小ネギ甘酢だれ レシピ・作り方

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からもまま
厚揚げを使った簡単にできる一品です。
あと1品という時やおつまみにも◎

材料(2-3人分)

厚揚げ
2枚
小ネギ
4本
生姜
1かけ
★醤油
大さじ1/2
★つゆの素(3倍濃縮)
大さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    小ネギは小口切り、生姜はみじん切りにする。
  2. 2
    小ネギ・生姜を★ととともに混ぜる。
  3. 3
    厚揚げはそれぞれ8等分にする。
  4. 4
    フライパンに油を引いて厚揚げの両面をカリッとするまでしっかり焼き、皿に盛り付ける。
  5. 5
    厚揚げに2をかけて完成。

おいしくなるコツ

厚揚げはしっかり焼いてカリッと食感にすると◎ やや甘めの味付けのため、お好みで砂糖の量は半量くらいまで減らして下さい。

きっかけ

厚揚げメインのおかずを作りたくて。

公開日:2021/04/01

関連情報

カテゴリ
厚揚げ生姜(新生姜)

このレシピを作ったユーザ

からもまま よく食べる幼児2人を育てる主婦です。 手軽で美味しく、大人も子供も喜ぶ料理のレシピを日々考えています。 基本に冷蔵庫にあるもので。たまに材料を揃えてしっかりと。

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