豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは食べやすく切り、さやえんどうは筋を取る。

2. 2

   豆腐は4頭分する。

3. 3

   鍋に水、白だし、酒、
   醤油、みりんを入れて煮たたせる。

4. 4

   豆腐を入れ、

5. 5

   スナックエンドウ、エリンギも入れて20分程
   煮る。

6. 6

   水溶き片栗粉てとろみをつけ、

7. 7

   皿に移し、カイワレをのせる。