サーモンの和風ムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンの表面に茅乃舎出しをふり、その上から片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、サーモンを入れて揚げ焼きにする。
   ※サーモンに皮がついている場合は皮目を下にして入れる。

3. 3

   サーモンに焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様に焼く。

4. 4

   サーモンに火が通ったら皿に取り出し、同じフライパンに★を入れてさっと煮詰める。
   ※油が多く残っている場合はペーパーで拭き取ってから★を入れる。

5. 5

   サーモンに4をかけたら完成。