材料（2人分）
- レンコン
- 150グラム
- 鳥ミンチ
- 100グラム
- 生姜
- 一欠片
- 小麦粉
- 薄く塗せれる量
- サラダ油
- 100ml
作り方
-
- 1
- レンコンは皮を剥いて3ミリ程度幅に切り、水に晒します
-
- 2
- 生姜を微塵切りにして鳥ミンチ肉に捏ねて混ぜていきます
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- 3
-
- 水に晒したレンコンの水気を取り、鳥ミンチ肉をスプーン一杯分で挟みにます。挟んだレンコンに小麦粉を振りかけて塗します
-
- 4
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- フライパンにサラダ油を160度に熱して、レンコンを揚げていきます。
うっすら焦げ目がつけば出来上がり
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