レンコンの挟み揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンは皮を剥いて3ミリ程度幅に切り、水に晒します
- 2 生姜を微塵切りにして鳥ミンチ肉に捏ねて混ぜていきます
-
3
水に晒したレンコンの水気を取り、鳥ミンチ肉をスプーン一杯分で挟みにます。挟んだレンコンに小麦粉を振りかけて塗します
-
4
フライパンにサラダ油を160度に熱して、レンコンを揚げていきます。
うっすら焦げ目がつけば出来上がり
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