ほうれん草と湯葉の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯葉は熱湯に1分漬けて戻し、短冊切りにする。

2. 2

   きくらげは水につけて戻し食べやすく切る。

3. 3

   ほうれん草は根元をよく洗って茹で、水にさらし絞って長さを4cmに切る。

4. 4

   鍋に水、白だし、みりん、醤油を入れ火にかける。

5. 5

   きくらげを入れ1分程煮てからほうれん草と湯葉を入れる。

6. 6

   湯葉とほうれん草を加えて2分程煮て皿に盛り付ける。