煮干しと小松菜のさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮干しはフライパンでから煎りする。

2. 2

   小松菜は3〜4cmの長さに切る。

3. 3

   から煎りした煮干しを一旦取り出し、だし汁、醤油、小松菜を入れ中火で煮る。

4. 4

   1分程したら煮干しを戻し入れやや強火で一気に水分を飛ばす。

5. 5

   小鉢に盛り付けごまをふる。