とろろ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦はたっぷりの湯で茹でる。

2. 2

   貝割れは洗ってスポンジ部分を切り離し、長芋はすり下ろす。

3. 3

   めんつゆを丼にそそぎゆでた蕎麦を入れ、

4. 4

   すり下ろした長芋、貝割れ、きざみネギ、きざみ海苔を上にのせる。