手羽先の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに胡麻油を敷き火をつけ、ニンニクを入れる。

   

2. 2 手羽先を皮目を下に並べて入れ、両面に焼き色が付くまで焼く。

   

3. 3 水、砂糖、みりん、醤油を入れやや弱火で10分程煮て、

   

4. 4 ひっくり返し更に10分程煮る。

   

5. 5 もう一度ひっくり返し

   

6. 6 煮詰め

   

7. 7 胡麻を振って

   

8. 8 何回かひっくり返し、よく絡め

   

9. 9 皿に盛り付ける。