かぼちゃのプリン レシピ・作り方

かぼちゃのプリン
  • 約1時間
土方さん
土方さん
甘さ控えめしっとりとしたかぼちゃプリンです。かぼちゃがの量がしっかり入っているのでスイートポテトに近い食感です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃは耐熱器に入れラップをし、レンジで5分温める。
  2. 2 かぼちゃをすりつぶし砂糖を混ぜる。
  3. 3 牛乳を小鉢に入れ20秒程レンジで温め、かぼちゃに混ぜる。
  4. 4 とき卵を少量づつ加えよく混ぜる。
  5. 5 鉄板に湯を1cmはり、ココットにかぼちゃを流し入れ鉄板に乗せ、150度のオーブンで約40分焼く。
  6. 6 カラメルを上からかけ冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

デザートに作りました。

おいしくなるコツ

上にかけるソースはカラメルの他にメープルシロップ、蜂蜜、溶かしバター、生クリームでも合うと思います。

  • レシピID:1630010787
  • 公開日:2020/09/14
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