うずら卵と野菜のあんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はイチョウ切り、椎茸、玉ねぎはスライス、ピーマンは乱切りにする。

2. 2

   フライパンに手順1とわかめ、豚切り落とし肉、水、麺つゆを入れ柔かくなるまで煮る。

3. 3

   うずらの卵を入れ、弱火で2〜3分煮、

4. 4

   火を一旦消し、水溶き片栗粉を回しかけながら入れ

5. 5

   再び弱火でとろみをつける。

6. 6

   丼にご飯を盛り付け、上から手順5をかけ洗ったミニトマトを真ん中に飾る。