コツはバッター液に片栗粉をまぶして揚げることでカリッじゅわーとなります。一味唐辛子と醤油が隠し味となります。
塩唐揚げの美味しいものを作りたくて、試行錯誤して、ようやくたどり着きました。家族に絶賛されました。
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