親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参、ねぎは小さめに切る。
2. 2 鍋に水、白だし、切った野菜を入れ火が通るまで煮る。

   

3. 3 火が通ったら砂糖、醤油
   みりんを入れ

   

4. 4 鶏肉も入れる。

   

5. 5 蓋をし弱火で20分程度煮詰める。

   

6. 6 卵を器に割り入れよく混ぜる。

   

7. 7 手順5に外側から全体に回しかけるようにに入れ再び蓋をし、

   

8. 8 2〜3分煮る。

   

9. 9 丼にご飯を盛り付け

   

10. 10 手順7を全体にかけゴマを散らす。