鶏手羽の煮物 レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 鶏手羽先 8本
- 砂糖 小匙2
- 醤油 大匙1.5
- みりん 小匙2
- 酢 小匙1
- 水 500ml
作り方
-
1
取り手羽先はフォークで数カ所穴を開け、鍋に出来るだけ重ならないように並べる。
-
2
水と酢を入れ火にかける。
-
3
灰汁を取り除き手羽先が白っぽくなったら
-
4
砂糖、みりん、醤油を入れ、蓋をし弱火で50分程煮る。
-
5
火を消し皿に移す。
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出来立てが美味しいです。