材料（2人分）
- くちぼそカレイ
- ２匹
- ○水
- 200cc
- ○砂糖
- 大さじ１
- ○酒
- 大さじ２
- ○みりん
- 大さじ２
- ○しょうゆ
- 大さじ２
- ○生姜チューブ
- ２センチほど
作り方
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- 1
- カレイは身の厚い部分に切り込みを入れる。
-
- 2
- フライパンに○調味料を入れ、中火にかける。
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- 3
-
- ひと煮立ちしたら【１】のカレイを入れ、落とし蓋をしたら、身がふっくらとし火が通るまで中火で８分程煮る。煮汁が少しとろっとしてきます♪
-
- 4
- お皿に盛ってできあがり★
おいしくなるコツ
冷凍いんげんを一緒にさっと煮ました^ ^
きっかけ
カレイが安かったので^ ^
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