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カルボナーラ
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牛乳と全卵で★簡単カルボナーラ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
えみすけ0309
生クリーム不使用^ ^
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
オリーブオイル
大さじ2
ベーコン
70g
塩こしょう
少々
○牛乳
200ml
○スライスチーズ
2枚
○粉チーズ
大さじ1
○にんにくチューブ
2センチ
全卵
1個
パスタ
300g
黒コショウ
少々
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作り方
1
フライパンを中火で熱しオリーブオイルでベーコンを炒める。
2
弱火にして○を入れ、チーズを溶かす。
にんにくチューブは【1】で投入すると油ではねるのでこのタイミング^ ^
にんにく使用の場合は【1】のタイミングでOKです!
3
チーズが柔らかくなったら、パスタを入れ塩・黒コショウで味を整える。
4
火を止め、溶き卵を全体に絡める。
手早く絡めて卵が全体に馴染んだらできあがり★
5
黒コショウをたっぷりかけてどうぞ!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵は火を止めて余熱でやること。火が通りすぎるとボソボソになってパサパサしてしまいます。
きっかけ
生クリームはないけど、美味しいカルボナーラ食べたいって思って^ ^
公開日:2020/04/12
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カルボナーラ
このレシピを作ったユーザ
えみすけ0309
小さい子供がいるので簡単に手軽に、でも美味しく!をモットーに頑張っています^ ^ 簡単で栄養のある幼児食作りも日々奮闘中です!
つくったよレポート(
1
件)
2023/03/16 13:22
お昼ご飯に作りました!初めて作りましたが、簡単で失敗することも無く作れました! こしょう多めに掛けたのが味としてちょうど良かったです☺️また作ります!!
ゆもりん
とても美味しそうです!! ありがとうございます♪(*^ω^*) 家にあるもので作れるしいいですよね!また作ってくださいね★
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