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牛乳と全卵で★簡単カルボナーラ レシピ・作り方

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えみすけ0309
生クリーム不使用^ ^
みんながつくった数 2

材料(2人分)

オリーブオイル
大さじ2
ベーコン
70g
塩こしょう
少々
○牛乳
200ml
○スライスチーズ
2枚
○粉チーズ
大さじ1
○にんにくチューブ
2センチ
全卵
1個
パスタ
300g
黒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    フライパンを中火で熱しオリーブオイルでベーコンを炒める。
  2. 2
    弱火にして○を入れ、チーズを溶かす。
    にんにくチューブは【1】で投入すると油ではねるのでこのタイミング^ ^
    にんにく使用の場合は【1】のタイミングでOKです!
  3. 3
    チーズが柔らかくなったら、パスタを入れ塩・黒コショウで味を整える。
  4. 4
    火を止め、溶き卵を全体に絡める。
    手早く絡めて卵が全体に馴染んだらできあがり★
  5. 5
    黒コショウをたっぷりかけてどうぞ!

おいしくなるコツ

卵は火を止めて余熱でやること。火が通りすぎるとボソボソになってパサパサしてしまいます。

きっかけ

生クリームはないけど、美味しいカルボナーラ食べたいって思って^ ^

公開日:2020/04/12

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

えみすけ0309 小さい子供がいるので簡単に手軽に、でも美味しく!をモットーに頑張っています^ ^ 簡単で栄養のある幼児食作りも日々奮闘中です!

つくったよレポート( 1 件)

2023/03/16 13:22
お昼ご飯に作りました!初めて作りましたが、簡単で失敗することも無く作れました! こしょう多めに掛けたのが味としてちょうど良かったです☺️また作ります!!
ゆもりん
とても美味しそうです!! ありがとうございます♪(*^ω^*) 家にあるもので作れるしいいですよね!また作ってくださいね★

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