【お手軽丼メニュー】親子丼★ レシピ・作り方

【お手軽丼メニュー】親子丼★
  • 約30分
  • 300円前後
えみすけ0309
えみすけ0309
鶏もも肉の小間切れを使うと時短♪
わが家では主人が玉ねぎNGなので、しらたき代用でよく作ります(笑)

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 小1個
  • 鶏もも肉小間切れ 250g
  • 〇ほんだし 小さじ1
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇しょうゆ 大さじ2
  • 〇水 100ml
  • 4個
  • ご飯 一膳ずつ
  • もみのり ひとつかみ
  • 紅生姜 ひとつまみ

作り方

  1. 1 玉ねぎをくし切りにする。
  2. 2 フライパンに玉ねぎ、鶏もも肉、〇調味料等全て入れて火にかける。
  3. 3 鶏もも肉に火が通るまで煮る。
  4. 4 強火のままで卵を一気に入れ、1分ほど煮る。
    ※あまり混ぜない。
  5. 5 丼にご飯を盛り、4の卵とじをのせる。もみのりをかけ、紅生姜をのせたらできあがり★

きっかけ

手軽な親子丼を作りたくて

おいしくなるコツ

味が薄い場合は鶏もも肉が煮えてから醤油等、足してください^ ^

  • レシピID:1630008993
  • 公開日:2020/02/15
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親子丼
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