冷たくしたいときは、ゆでたうどんを冷水で締めて、冷たいめんつゆをかけていただきます。 のせる具は好みで、天かすや刻み海苔、梅干しなどいろいろ楽しめます。
お昼ご飯に、これ１つで満足できるうどんを作りたくて、いろいろのせました。
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温かくても冷たくても美味しいです。