メカジキのにんにくバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で薄切りにしたにんにくを炒める。

2. 2

   にんにくがキツネ色になったら取り出し、バターを加える。

3. 3

   バターが溶けたらメカジキを中火で両面焼き、醤油を回し入れて蓋をする。

4. 4

   弱火で5分ほど蒸し煮にし、火が通ったら完成。