鰯のトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯の背ビレを取って4等分に切る。

2. 2

   鰯を鉄板に並べ油を回しかけて、オーブン200度で15分程焼き火を通す。

3. 3

   鰯を焼いている間に鍋にトマトソース、コンソメ、青梗菜、茄子、塩、胡椒、を入れて茄子を柔らかく煮ておく。

4. 4

   鰯が焼き上がったら茄子の鍋に入れて2〜3分煮る。