さつまいもと玉ねぎと人参のかき揚げ☆ レシピ・作り方

Name: さつまいもと玉ねぎと人参のかき揚げ☆
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 小麦粉 大さじ4; 水 大さじ3; マヨネーズ 大さじ2; さつまいも 小 1 本; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2 玉; 乾燥エビ 小さじ1; 米油 鍋の底から約1cm

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約30分
300円前後

たまラン☆子

サクサクの野菜のかき揚げです☆

材料（2人分）

小麦粉: 大さじ4

水: 大さじ3

マヨネーズ: 大さじ2

さつまいも小: 1 本

人参: 1/2本

玉ねぎ: 1/2 玉

乾燥エビ: 小さじ1

米油: 鍋の底から約1cm

作り方

1

さつまいもと人参と玉ねぎは千切りにします。ここに小麦粉大さじ4を加えよく混ぜます。

水とマヨネーズを入れ、て混ぜます。
2

乾燥エビを入れて混ぜます。
3

大きさは一回でお箸で挟める量です。
あんまり大きいとサクサクになりません。

鍋に米油を注ぎ 170〜180度で表面がカリカリになるまであげます。
4

出来上がりです♥

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水とマヨネーズは小麦粉を入れて混ぜた後に必ず入れてください☆

きっかけ

野菜のかき揚げが食べたくなったのでお家で作ってみました☆

公開日：2017/03/19

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このレシピを作ったユーザ

たまラン☆子食べることが大好き！！作るのは面倒だけど、美味しい物が食べたいよね（笑）なるべく国産で安全安心の食材を使うこと、とにかく毎日忙しいので簡単スピーディーに作るをモットーにしています！！コロナ中のモヤモヤを吹き飛ばして、なるべく、明るく元気に過ごしましょう！！協力出来ることなんて、感染を広げないためになるべく家にいることしか出来ないけど… 医療従事者の皆様には心から感謝！！