じゃがいもの代わりに☆大根のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハウスシチューミクスはこちらを使用しました。
   
   きのこ類は、えのき以外でしめじやまいたけ等でもOK！

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、ラップをふんわりかけてレンジで600w4分加熱します。
   
   加熱している間に他の材料を切ります。

3. 3

   キャベツは一口大に切ります。

4. 4

   にんじんは1.5～2センチ角にきります。ちくわは5ミリ幅の輪切りに、えのきは2センチ幅にきります。

5. 5

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウします。

6. 6

   大根は約１センチ角にきります。

7. 7

   鍋に油をひき、玉ねぎと鶏肉を入れて炒めます。
   
   ※焦げつきやすいので強火にしないでください。

8. 8

   鶏肉の色がかわってきたら人参、大根、ちくわ、えのきを入れて炒めます。
   
   大根のふちがうっすら透けてきたら、水を入れます。

9. 9

   あくをとりつつ沸騰してから15分煮ます。

10. 10

    火をとめて、シチューミックスを半分加えます。※混ぜながら少しずつ加える。

11. 11

    ここでキャベツを入れてまた火をつけて弱火で煮ます。※混ぜながら。
    
    キャベツがしんなりしたら牛乳を加えて、5分ほど煮ます。※混ぜながら。

12. 12

    出来上がりでーす♥