保育士の手作り離乳食~クリームシチュー~ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
弱火でバターを溶かしてサーモンを焼いていきます。アレルギーの方は素焼きで。
その間に冷凍した野菜を解凍してくださぃ。 - 2 サーモンに火が通ってきたら、火を一度止めて、野菜を入れて、小麦粉を全体に絡めていきます。
- 3 牛乳又は粉ミルクを50ml入れてまた弱火で火を通します。様子を見ながら量を足してください。トロトロになったら完成です。意外と簡単に出来ちゃいます‼
きっかけ
牛乳がダメな方でも色々食べてほしいなぁと思いました。たまに、粉ミルクもダメな子もいるので、先に少量で試してみてくださいね 私の考えですがアレルギーが出やすい子は熱を溜めやすい体質かと思うので、油を使わずに炒めてほしいと思ってます。
おいしくなるコツ
小麦粉のダマが残っていないか、しっかり牛乳と絡めてくださいね。火を止めて牛乳と絡めてみてください。火を通していると量が少ないので、すぐに固まってしまいます!
- レシピID:1630007164
- 公開日:2017/01/30
関連情報
- 料理名
- 手作りクリームシチュー
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