B級ご当地グルメ☆粉もんかしみん焼きレシピ・作り方

Name: B級ご当地グルメ☆粉もん かしみん焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ネギまたはわけぎ 3本; 紅しょうが 大さじ2杯; 豚小間切れ 100㌘; 板こんにゃく 大きいタイプで1/3; A小麦粉 200; Aかつおだし粉末 袋、半分; A片栗粉 10㌘; A水 350; とろろこんぶ 5㌘; 天かす 大さじ4; B 料理酒 大さじ1; B醤油 大さじ1; B砂糖 大さじ1; Bみりん 大さじ1; 最後の味付け醤油 10ml

約15分
100円以下

つか真

家族や友達とプレートで作って楽しいレシピです。お子ちゃまにもビールのあてにもめっちゃくちゃ美味しいレシピです‼
レシピで4枚作れます(о´∀`о)ノ

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材料（2人分）

ネギまたはわけぎ 3本
紅しょうが大さじ2杯
豚小間切れ 100㌘
板こんにゃく大きいタイプで1/3
A小麦粉 200
Aかつおだし粉末袋、半分
A片栗粉 10㌘
A水 350
とろろこんぶ 5㌘
天かす大さじ4
B 料理酒大さじ1
B醤油大さじ1
B砂糖大さじ1
Bみりん大さじ1
最後の味付け醤油 10ml

作り方

1 こんにゃくをサイコロサイズにカットします。
豚小間切れも一口サイズに切ってフライパンで炒めていきます。
2 Bの材料を上から順番に入れて味を調えます。色が着いてきたらOKです。
3 生地を作っていきます。
Aの材料を混ぜて水を100mlずつ混ぜてください。ちょっと生地が重いぐらいですが、お好み焼きほど重くない状態がいいです。
4 最後にネギを細かく切って具材の準備は終了です。
5 ホットプレートを200度ぐらいに温めます。
生地を薄く伸ばします。クレープみたいにわざわざ伸ばす必要はないですが、お子ちゃまはやりたがると思います(о´∀`о)
6 では、ねぎを片手いっぱいに握ってまぶせていきます。
次に豚とコンニャク。スプーンで好きなだけ乗せてくださぃ。
紅しょうがはお好みで。ティースプーン1杯ぐらいが目安です。
7 天かすも片手いっぱいに入れてくださぃ。最後にとろろこんぶで具材を覆って、その上に生地をかけていきます。
この頃には生地もいい感じに焼けてると思います。では、ひっくり返します。
8 裏返しして2分ほどで焼き色がついたら、半分におって完成です(о´∀`о)

ハケなどで醤油を塗って召し上がれ(о´∀`о)ノ