材料（2人分）
- ★鶏もも肉
- ２枚
- ★顆粒鶏ガラ
- 小さじ１
- ★しょうゆ
- 小さじ１
- ★おろしにんにく
- 小さじ1／2
- ★おろし生姜
- 小さじ1／2
- ★ごま油
- 小さじ１
- 小麦粉
- 大さじ４
- 片栗粉
- 大さじ４
- 酒
- 大さじ６
- しょうゆ
- 小さじ１
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏肉を一口大にカットし、★の材料を全てビニール袋に入れ、もみもみする。味が染み込むまで10分程放置。
-
- 2
- 小麦粉・片栗粉・酒・しょうゆをボウルに入れ、混ぜる。
あとはここに鶏肉を入れ、160℃の油で揚げて完成。
おいしくなるコツ
鶏肉に調味料を染み込ませる時、時間を置くほどよく染み込んで美味しくなります。
きっかけ
ホームパーティー用に
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確実におかわりが狙える唐揚げです♡