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鉄のフライパンで・・・ちゃんと炒飯 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
maruyu5338
お店のように、ちゃんと『炒』(チャー)の味のする
卵だけのチャーハンです。
材料(1人分)
ごはん(あたたかいもの)
1膳分
卵
1コ
○鶏がらスープの素
小1/2
○塩・こしょう
少々
サラダ油
大1+1/2
ごま油
大1/2
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作り方
1
鉄のフライパンを煙が出るまで熱する。
サラダ油とごま油を入れる。
2
ごはんを入れ炒め、油をなじませながらよく炒める。
3
溶いた卵をごはん目がけて投入、さらに○を入れ炒める。
全体が黄金色になったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鉄のフライパンを使うこと。 全体で3分ぐらいで仕上げること。
きっかけ
昔通った店の、美味しいシンプルな卵炒飯をお家で再現したくて。
公開日:2015/06/14
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このレシピを作ったユーザ
maruyu5338
家庭では、なるべく家にあるもので、なるべく手をかけず、なるべく少ない調味料で! をモットーに、シンプルでおいしい料理を日々開発中です。 どうぞよろしくお願いいたします(*^。^*)
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