あおさのりの卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵（M～L） 2個
- あおさのり（乾燥） 小さじ1
- 麺つゆ（３倍濃縮） 小さじ2
- みりん 小さじ1
- 水 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 あおさのりはさっと洗って水気を切る。ボウルにあおさのり・麺つゆ・みりん・水を入れて2～3分おいてあおさのりを戻す。卵を割り入れて混ぜる。
- 2 玉子焼き器にサラダ油を熱して卵液の1/3を流しいれる。中火弱～弱火で焼いては巻くを繰り返す。（甘めの生地なのでやや焦げやすいので弱めの火加減で）
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3
↑今回使ったあおさのり（乾燥）はこんな感じのものです。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- あおさのりの卵焼き
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ほんのり磯の風味。