ブルーベリーチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターとクリームチーズを室温にしておきます。

2. 2

   ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒等で叩いて細かく砕きます。

3. 3

   砕いたビスケットにバターを加えて良く混ぜます。
   手で混ぜると簡単です。

4. 4

   底の無い型にビスケットを敷いて、押して固めます。

5. 5

   ボールにクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れて良く混ぜます。しっかりと混ぜて下さい。

6. 6

   ゼラチン7gに水70ccを加えて電子レンジ（500w）で1分加熱してゼラチンを溶かします。

7. 7

   なめらかに混ざった、6のボールに溶かしたゼラチンを良く混ぜながら加えます。

8. 8

   良く混ぜたら、4の型に流し入れ冷蔵庫で30分ほど冷して固めます。

9. 9

   トッピング用のゼラチン3g、水100cc、砂糖10gを耐熱容器に入れて電子レンジ（500w
   ）で1分ほど加熱してゼラチンを溶かします。

10. 10

    トッピング用のブルーベリーを乗せて、トッピング用のゼラチンをかけて冷蔵庫で30分ほど冷して固めます。

11. 11

    固まったら、ナイフで型から外して完成です。