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子供大好き!!カレー風味のチキンカツ レシピ・作り方

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夏月−かげつ−
胸肉でコストダウン!カレー風味は子供受けバツグンです。一歳の娘がぱくぱく食べてました。

材料(2人分)

鶏胸肉
300g
大さじ1
★カレー粉
小さじ2/1
★しょうゆ
小さじ2/1
★塩
小さじ4/1
マヨネーズ
大さじ2
パン粉
30g〜適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉の皮を取り除き、フォークでまんべんなく刺し、一口大にそげ切りする。
  2. 2
    ポリ袋に肉を入れて、酒を振りかけ袋の上からモミモミする。
  3. 3
    ★の調味料を袋に入れて、よ〜くモミモミする。
  4. 4
    さらにマヨネーズを加えまたモミモミしてから、パン粉を両面にまぶす。
  5. 5
    180度の揚げ油で、キツネ色に揚げる。

おいしくなるコツ

まんべんなく、よ〜くモミモミすることです♡

きっかけ

周富徳さんの昔の本にのっていた唐揚げをアレンジしました。

公開日:2014/06/04

関連情報

カテゴリ
チキンカツ300円前後の節約料理簡単鶏肉料理
料理名
チキンカツ

このレシピを作ったユーザ

夏月−かげつ− 2人の娘の母です。料理は苦手で、食べるほうが好きなんだけど、母だし、作らないわけにはいかないし。なので簡単に作れる美味しいレシピをいつも考えています。あと、節約もしなきゃ!!!

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