ご飯が進むしょうが焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ロース薄切り ３００ｇ
- １ お酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- しょうがの絞り汁 大さじ１～
- ２ お酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- おろししょうが 小さじ２～
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 しょうがはすりおろし、１の絞り汁用と２のしょうが用に分けます。
- 2 １のタレをボールに入れて、豚肉を入れて１５分ほど漬けます。
- 3 ２のタレを小皿に入れて、よく混ぜあわせておきます。
-
4
フライパンを熱し、油をしき、豚肉を広げて、中火で焼きます。
豚肉の両面に焦げ目が付いたら、２を入れて汁気が少なくなるまで炒めます。 - 5 器に盛り付け完成です。
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- カテゴリ
- 豚ロース
- 料理名
- 豚肉のしょうが焼き
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